ninaskonditori

Klockan va mitt i natten när jag steg upp i går natt, natten innan tävlingen. Upp och baka brödet sen va klockan fyra när mamma kom och hämtade mig och körde mig till Sturup. Jag hade ringt till Malmö Aviation (flygbolaget) några dagar innan och försäkrat mig om vad jag fick ha och inte ha som handbagage. Vissa råvaror som Kesella, olivolja och annat som räknades som vätska fick jag INTE ha. En stekplåt sa dom att det skulle inte va några problem. När jag kom till säkerhetskontrollen stod där värsta snygga, charmiga, trevliga, ödmjuka damen (hmmm). Steklåten skulle jag inte få ha med mig. Jag berättade då att jag ringt Malmö Aviation och kollat men självklart fick jag ju rätta mig efter deras regler. Hon svarade:  Malmö Aviation? Om du vill veta Konsums öppettider, ringer du Ica då eller?
Haha...så trevlig och charmig va hon. :)
Sagt som gjort, hon tog vår (nyinköpta och dyra) steklåt.

Planet från Malmö till Stockholm lyfte enligt tidsschemat. Planet vidare sen var ju, som ni kanske redan läst här ganska kraftigt försenat. Väl framme i Umeå så väntade taxin på mig. Vi stannade vid första bästa matbutik så jag kunde handla de sista råvarorna OCH en ny stekplåt. =) Väl framme på mässan (då missat informationsmötet pga förseningen) så kändes ändå allt bra. Hittade montern där tävlingen gick av stapeln. Vi var indelade i tre grupper. Grupp nummer ett var nästan klara när jag kom fram. Jag hälsade på tävlingsledningen och de andra deltagarna (jätte trevliga) jag såg. Bytte om, kollade igenom alla mina grejer och ställde mig och kollade på grupp nummer två. 45 min hade vi på oss att göra 20 st. smörgåsar från grunden. När det var dags för min grupp så ja, kände jag mig lugn och bara fokuserad. Jag var lite orolig för tiden, jag ville såklart hinna få klart allt på de 45 min vi hade på oss. Startskottet gick och jag satte fart. Marinera och bräcka laxen, bre, hacka, skära, strimla och dekorera. Juryn granskade hela tiden arbetet och tävlingen konfrancier (hur stavas det??) ställde frågor under tiden vi arbetade. Exakt på sekunden när publiken började räkna ner sekunderna till det var slut... 10....9....8... DÅ var jag klar!! Allt kändes bra. När tiden var ute så var det raka vägen upp till juryrummet för presentation av smörgåsen. Förklarade hur jag tänktoch hur jag gjort. De ställde en del frågor och jag svarade så bra jag kunde. Därefter var det bara att vänta.... Känslan då var att alla de andra hade väldigt fina och kreativa smörgåsar så ja, jag hade verkligen ingen tanke då heller på medalj. Klockan 15.45 var det dags för prisutdelning ute på stora scenen på mässan. Alla deltagarna fick gå up en och en till publikens (ett par hundra?!) applåder. Efter lite prat om tävlingen från juryn så var det dags att avslöja 3:an, 2:an och 1:an. Trean och tvåan ropades upp. Två tjejer som gjort jätte fina smörgåsar. Juryn började läsa upp motiveringen för första pristagaren. Minns inte exakt...men nåt sånt här... :

Fräck, trendig och lokal, hon bräckte juryn totalt...

När jag hörde ordet bräckte (jag hade ju bräckt lax i min smörgås) så ja, jag blev knäsvag och några sekunder där försvann från mitt minne. Blommor, buckla, resepresentkort. Tidning, fotografer, segertal, gratulationer. Vilken underbar stund. Ringde mamma och Andreas och nästan grät i telefonen...

Det var sen ett par timmar innan flyget skulle gå hem men det var fullt upp. Lokalradion och tidningar hemifrån ringde. Aftonbladet också lite senare på kvällen.

Om det är nån av de andra deltagarna som läser här så vill jag hälsa till dom. Hann tyvärr inte prata med alla så mycket pga att jag kom upp samma dag. (många kom ju dagen innan)  men alla verkade väldigt trevliga och ödmjuka.

På planet hem så satt jag bara och log...

På flygplatsen väntade en stolt sambo... klockan var nästan ett när vi var hemma.
Idag har fler tidningar ringt, tv4 har också varit här och filmat.

Än en gång skulle jag vilja tacka för alla kommentarer här på bloggen och tack till alla kunder, släkt och familj som grattat idag. Jag är överväldigad! =) Tack snälla!

Nu ska det firas.. :)   / Nina